منتدى قلعة الفتيات
اهلا وسهلا شرفتو المنتدى
تكرمو بالتسجيل لدينا
وانظمو الى اسرتنا
اسرة قلعة الفتيات

منتدى قلعة الفتيات

للفتيات فقط ممنوع تسجيل الاولاد !!!
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة طاجن اللحم والبطاطس الحلوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة
*المشرفه العامه *
*المشرفه العامه *
avatar

عدد المساهمات : 24
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/01/2013

مُساهمةموضوع: وصفة طاجن اللحم والبطاطس الحلوة   السبت مارس 30, 2013 7:06 am

اكيد انتي محتارة حتتطبخي ايه النهاردة علي الغدا ولو عندك بقا عزومة
اطبخي طاجن اللحم والبطاطس الحلوة ودي الصورة النهائية


rabbit المكونات rabbit

حم بقر مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم - كيلوغرام
زيت نباتي - كوب
كركم - نصف ملعقة صغيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
فلفل حار طازج، مفروم - 1
بابريكا - ربع ملعقة صغيرة
كمون - ربع ملعقة صغيرة
بطاطا حلوة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات - 450 غرام
بقدونس طازج، مفروم - ملعقة كبيرة
كزبرة طازجة، مفرومة - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
cat cat cat cat

pirat طريقة التحضير pirat

- في قدر، حمّي الزيت واقلي اللحم مع الكركم، الملح والفلفل الأبيض على نار متوسطة لحوالى 4 دقائق أو حتى ينضج اللحم.
2- غطّي القدر جيداً وتابعي الطهي لـ15 دقيقة إضافيّة دون رفع الغطاء.
3- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
4- أضيفي البصل، الفلفل الحار، البابريكا والكمون إلى اللحم.
5- أسكبي كمية ماء كافية لتغطية اللحم.
6- ضعي المزيج في صينية وغطّيها جيداً بورق قصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى الساعة إلى الساعة ونصف. تفحصّي من وقت لآخر الصينية وأضيفي الماء إذا لزم الأمر لتبقى الصلصة سائلة.
7- في قدر، ضعي البطاطس مع الماء على نار خفيفة واتركيها تغلي لمدّة 3 دقائق.
8- أضيفي البقدونس والكزبرة إلى صينية اللحم وأضيفي الماء إذا كانت الصلصة كثيفة.
9- ضعي مكعبات البطاطس فوق اللحم وأضيفي قطعة زبدة.
10- غطّي الصينية واخبزيها لـ10 دقائق إضافيّة حتى تصبح البطاطس طريّة.
11- إرفعي حرارة الفرن إلى 240 درجة مئوية.
12- أزيلي ورقة القصدير واطهي الطبق مجدداً من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح لون البطاطس ذهبيّاً.
13- قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز المفلفل.

confused confused confused confused confused
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ورود الفرح
شرطية المنتدى العامة
شرطية المنتدى العامة
avatar

عدد المساهمات : 127
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/01/2013
العمر : 16
الموقع : هذا المنتدى

مُساهمةموضوع: رد: وصفة طاجن اللحم والبطاطس الحلوة   السبت مارس 30, 2013 2:28 pm

وااااااو اكلة رااااااااااائعة يميميميميم

_________________


         
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة طاجن اللحم والبطاطس الحلوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قلعة الفتيات :: مطعم المنتدى-
انتقل الى: